Criollos julekalender 2024

Hvordan få maks ut av opplevelsen: Sett deg ned og ta et par dype pust og kjenn at du er på et rolig sted i deg selv. Legg konfiktbiten i munnen og ta maks ett tygg! Lukk øynene. La sjokoladen smelte, og legg merke til hvordan smakene fyller munnen og hvordan de utvikler seg etterhvert som sjokoladen smelter. Forsøk å følge smakene etterhvert som de dukker opp og avtar fra start til slutt. Nyyyyt

PS: Bestill mer av dine favoritter i nettbutikken (PS: noen i begrenset antall)!

Oversikt over konfektbitene i Criollos sjokoladekalender

Luke 24: Julesjokolade med appelsin, nellik, kanel og ingefær + nøtter og tranebær! (Dersom du har nøttefri kalender er det den samme, men uten nøtter!). God jul til alle, og takk for denne gang. Kanskje det blir kalender også i 2025...? Hvem vet :-)
Luke 23: Mørk Mocca. 80% kakao med peruansk espressokaffe malt inn i sjokolademassen. Mørk og god, Oddas favoritt!
Luke 22: Krønsjy bokhvete. En gammel klassiker fra Criollo; mildere hvaremelksjokolade (60% kakao) med krønsjy bokhvete til glede for både små og store "barn"!
Luke 21: 70% mørk sjokolade med kardemomme. At Walter hos Freia eller andre sjokoladesmaksutviklere ikke har ennå har laget en sjokolade med kardemomme skjønner ikke vi, for det er en kombo "made in heaven"! Men det gjør jo ikke noe så lenge du får den hos oss :-)
Luke 20: "Hvit" sjokolade med kanel, kardemomme og vanilje, også kalt "Kanelbollesjokolade" eller "Baras Brylups-sjokolade" da den ble spesiallaget til sjefens bryllup i september. Og når det er sjefens favoritt, da er den god :-)
Luke 19: 70% mørk sjokolade med ekstra vanilje. Kakao og vanilje er svært gode venner, og i denne sjokoladen har vi valgt å tilsette litt ekstra økologisk vaniljepulver. Når den magiske sjokolademaskinen får noen timer på seg til å male dette sammen til en smooth masse oppstår det søt musikk!
Luke 18: Hvit kaffe. Criollos "hvite sjokolade" blir ikke helt hvit i fargen på grunn av kokosblomstsukkerets gyldne farge. Når vi i tillegg maler brente kaffebønner inn i sjokoladen blir fargen enda litt mørkere, men smaken blir jammen meg enda litt bedre også!
Luke 17: 70% mørk sjokolade med kaffe og snill chili. Etiopisk økologisk kaffe fra Den Gyldne Bønne med en varmende ettersmak av mild chili! En ny kombo som var på høy tid å lage, spør du oss! Nå er det bare 7 dager igjen til jul!
Luke 16: Hvit sjokolade med sitron og chiafrø! Søt gylden/hvit sjokolade med syrlig sitron og krønsjy chiafrø. Vi tipper at du får lyst på en hel plate av denne...?
Luke 15: Bean to bar, 80% kakao. Kakaonibs er malt i sjokolademaskinen til den blir til en flytende kakaomasse. Deretter tilsetter vi kokosblomstsukker og lar herligheten snurre rundt i 10-12 timer. Kun to ingredienser; det enkle er ofte det beste!
Luke 14: Hvit krønsjy bokhvete. Criollos "gyldne/hvite" sjokolade med spiret bokhvete som gir en deilig krønsj. (PS: Bokhvete er helt glutenfritt og supersunt!)
Luke 13: Mørk sjokolade (70%) med ristede hasselnøtter. En sikker vinner hele året, og spesielt til jul! Dersom du har nøttefri kalender: 70% mørk sjokolade med anis, fennikel og lakrisrot.
Luke 12: "Hvit" sjokolade med ingefær og appelsin. Mild og søt med krydrede juletoner.
Luke 11: 60% havremelksjokolade med kanel, appelsin og chili! Antagelig en smakskombinasjon du ikke har smakt før, men som det interne smakspanelet på Criollo smilte tilfreds av da den første gang smeltet i munnen!
Luke 10: 70% mørk sjokolade med kanelristede pekannøtter. Finnes det bedre nøtter...? Også sammen med mørk sjokolade, da gitt! Og kanel! Nam! Dersom du har nøttefri kalender: 70% mørk sjokolade med kardemomme.
Luke 9: "Hvit" sjokolade med lakris og havsalt. Vår mørke sjokolade med lakris og havsalt har lenge vært en bestselger. Her kommer den i hvit variant, og vi håper denne også vil falle i smak!
Luke 8: Enda en ny variant: mild havremelksjokolade (60% kakao) med smak av anis.
Luke 7: 70% mørk sjokolade med Earl Grey te! Earl Grey te er malt i sjokolademaskinen sammen med sjokolademasse for å gi en helt smooth konsistens og en deilig mørk sjokolade med hint av te! Og hvis du digger den får du også kjøpt den som sjokoladeplate i et begrenset antall (gjelder alle nye varianter).
Luke 6: Hvit sjokolade med ristede mandler. Enkelt og greit. Og godt! Dersom du har nøttefri kalender: Hvit sjokolade med tørkede tranebær.
Luke 5: Spicy 🔥. 70% mørk sjokolade med salt, pepper, et lite hint av lakris og et litt større hint av chili! Legg merke til hvordan smakene kommer på rekke og rad før chlismaken kicker inn til sist!
Luke 4: Lys appelsin. En litt mildere sjokolade med havremelkpulver (glutenfri) smakssatt med noen få dråper eterisk appelsinolje for en rik og fyldig appelsinsmak.
Luke 3: En splitter ny variant: 70% mørk sjokolade med ingefærristede valnøtter. Dersom du har nøttefri kalender: 70% mørk sjokolade med ingefær.
Luke 2: Vår bestselger i 2024: 70% mørk sjokolade med smak av anis, fennikel og lakrisrot. Husk: kun et tygg og la smakene utvikle seg i munnen mens du legger merke til de ulike smaksnyansene som kommer og går... Hmmmmm....
Luke 1: Hvit pepperkake. Vi er i gang, og kommer direkte i julestemning med Criollos hvite sjokolade laget med havremelkpulver, smaksatt med kanel, ingefær, kardemomme og nellik.

Alle konfekter er produsert på Økosjokolades fair trade kakaoprodukter. Alle konfektbiter er håndlaget i Tollbugata i Drammen og 100% plantebasert og glutenfritt. Alt er produsert uten hvitt sukker og alle ingredienser er økologisk sertifisert.

Hos Criollo Sjokoladebar starter vi planleggingen av julekalender rett etter sommerferien! Criollo-teamet har prøvesmakt, pønsket, finjustert og produsert opp konfektbiter frem til kalenderne nå er ferdige og klare for salg! Du kan fortsatt skaffe deg et eksemplar om du kommer innom oss i Tollbugata!

Vi lager sjokoladeplate-versjon av alle bitene i kalenderen, også de nye smakene kommer i et begrenset opplag. Så ikke fortvil om du finner en ny favorittsmak: det er mer å få tak i!